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Serveur d'exploration sur l'oranger

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Eléments de l'association

Espagne669
Carla M. Stinco4
Espagne Sauf Carla M. Stinco" 665
Carla M. Stinco Sauf Espagne" 0
Espagne Et Carla M. Stinco 4
Espagne Ou Carla M. Stinco 669
Corpus7916
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
001041 Rocío Fernández-Vázquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Dolores Hernanz [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]Industrial orange juice debittering: effect on volatile compounds and overall quality attributes
001120 Rocío Fernandez-Vazquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Dolores Hernanz [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]Industrial orange juice debittering: effect on volatile compounds and overall quality attributes
001346 Carla M. Stinco [Espagne] ; Rocío Fernández-Vázquez ; Ma L. Escudero-Gilete ; Francisco J. Heredia ; Antonio J. Meléndez-Martínez ; Isabel M. VicarioEffect of orange juice's processing on the color, particle size, and bioaccessibility of carotenoids.
001819 Rocío Fernández-Vázquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]VISUAL AND INSTRUMENTAL EVALUATION OF ORANGE JUICE COLOR: A CONSUMERS' PREFERENCE STUDY
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